Коротко: засохшие брызги внутри микроволновки легче всего снять после паровой бани - миска с водой и лимонной кислотой или отдельно с уксусом, 5-10 минут работы печи размягчают нагар, дальше он снимается тряпкой без усилий. Для более старых пятен подходит паста из соды, которую наносят мягкой губкой. Металлические мочалки и абразивные порошки внутри печи не используют: они царапают покрытие камеры, а через царапины возможно искрение при следующем включении. Средства не распыляют внутрь на решётку вентиляции и не льют рядом с ней - жидкость может попасть на электронику. После мытья дверцу и камеру оставляют приоткрытыми, чтобы просохли, а запах гари выветрился.
Почему нагар в микроволновке трудно снять сухой тряпкой
Брызги супа, соуса или молока запекаются на стенках камеры под действием тепла за секунды. Сахар в составе брызг карамелизуется и превращается в липкую корку, которая держится крепче обычного жира. Если печью пользуются каждый день, а протирают её раз в неделю, слои нагара накладываются друг на друга и с каждым разом снимаются труднее. Свежее пятно достаточно стереть влажной тряпкой сразу после разогрева, застарелое требует размягчения.
Материал камеры влияет на выбор способа. Внутренняя поверхность бывает окрашенной металлической, эмалированной или из керамического покрытия - у каждого свой предел прочности. Окрашенные и эмалированные камеры переносят соду и мягкую губку без следа, а вот керамическое покрытие, которое производители иногда указывают как антипригарное, абразива не любит совсем: даже мягкий порошок со временем оставляет на нём сетку матовых царапин, и антипригарные свойства теряются. Поэтому паровая баня всегда первый шаг, а не пропущенный этап на пути к более сильным средствам.
Пластиковые детали внутри печи - подставка под тарелку, направляющее кольцо, иногда декоративная рамка вокруг камеры - переносят влагу и мягкие средства спокойно, но от растворителей и от слишком горячей воды могут потрескаться или помутнеть. Их достаточно мыть тёплой, не кипящей водой с обычным средством для посуды.
Способ 1: паровая баня - самый щадящий и быстрый
Миска с водой - основа способа. В термостойкую посуду наливают стакан воды, кладут дольки лимона или чайную ложку лимонной кислоты, ставят в печь и включают на 5-10 минут на полной мощности, пока вода не закипит и камера не заполнится паром. Дверцу не открывают ещё пять минут после сигнала - пар за это время размягчает всю засохшую грязь на стенках и потолке камеры.
Уксус вместо лимонной кислоты - равноценная замена, если лимона под рукой нет. Столовую ложку уксуса разводят в стакане воды и повторяют тот же порядок. Уксус и лимонную кислоту в одной миске совмещать незачем: любой из двух вариантов по отдельности даёт одинаковый результат, а смешивание разных кислотных средств не усиливает эффект.
После пара камеру протирают влажной тряпкой или губкой без абразивной стороны, начиная с потолка, чтобы капли не стекали на уже вымытые участки. Тарелку и вращающееся кольцо моют отдельно в раковине с обычным средством для посуды.
Способ 2: сода для нагара, который не поддался пару
Если после паровой бани остались тёмные пятна, готовят кашицу из соды и небольшого количества воды до консистенции зубной пасты. Кашицу наносят на пятна губкой, оставляют на 10-15 минут и затем стирают влажной тряпкой, слегка потирая круговыми движениями. Сода работает как мягкий абразив и не царапает эмалированное или окрашенное покрытие камеры при аккуратном нажиме, но на стеклянной дверце её лучше не тереть жёстко - протирают мягкой стороной губки, без нажима.
Способ 3: щелочное средство для жира при сильном застарелом нагаре
Когда печью долго не занимались и жир на стенках потемнел, помогает щелочное средство для жира, предназначенное для кухонных поверхностей. Его наносят не распылением внутрь камеры, а на тряпку или губку, и уже смоченной тряпкой протирают стенки. Через несколько минут выдержки жир стирают, а поверхность промывают чистой влажной тряпкой, чтобы не осталось средства перед следующим разогревом еды. Такой способ - последний в очереди, к нему переходят, только если пар и сода не справились.
Сеточка вентиляции и решётка гриля
Съёмную сеточку или решётку, которая закрывает вентиляционное отверстие, снимают по инструкции производителя и моют отдельно в тёплой воде с обычным средством для посуды, затем полностью высушивают перед установкой обратно. Саму печь при этом протирают вокруг вентиляционных прорезей влажной, хорошо отжатой тряпкой, не допуская, чтобы вода стекала внутрь корпуса.
Панель управления и корпус снаружи
Кнопки и сенсорную панель протирают отдельно от камеры, слегка влажной тряпкой без обильного смачивания: под панелью находится электроника, и жидкость, которая затекает в щели между кнопками, со временем выводит управление из строя. Средство наносят не на саму панель, а на тряпку, и только потом протирают поверхность лёгкими движениями. Ручку дверцы и корпус снаружи моют обычным способом, как любую другую кухонную поверхность - здесь ограничений меньше, потому что электроника не соседствует напрямую с влагой.
Дверца и уплотнитель
Стекло дверцы моют мягкой тряпкой без абразива, чтобы не появилась сетка царапин, которая со временем помутнит обзор. Резиновый уплотнитель по контуру дверцы протирают отдельно: в его складках скапливаются крошки и капли жира, и если их не убирать, там начинает пахнуть. Тереть уплотнитель жёстко не стоит - резина от абразива быстрее теряет эластичность и перестаёт плотно прилегать.
Чего делать нельзя
Металлические мочалки и жёсткие абразивные губки внутри камеры не используют ни при каком нагаре: они оставляют царапины на металлическом или эмалированном покрытии, а повреждённое покрытие может искрить при следующей работе печи. Это не преувеличение, а особенность именно микроволновок - обычная духовка так не реагирует.
Средства не распыляют прямо в камеру, особенно рядом с решёткой вентиляции и панелью управления: жидкость может попасть на электронику и вывести печь из строя. Чистящий состав всегда сначала наносят на тряпку, а уже тряпкой протирают поверхность.
Хлорсодержащие средства и другую агрессивную химию внутри закрытой камеры печи применять не стоит: она ополаскивается хуже, чем открытая поверхность стола, и остаточный запах впитывается в пластик надолго. Разные средства между собой не смешивают в принципе, а между применением разных типов средств камеру протирают чистой влажной тряпкой.
Работать с включённой в сеть печью во время мытья тоже нельзя - перед тем как протирать зону вокруг вентиляционных отверстий и панели управления, вилку вынимают из розетки.
Перед тем как пробовать новое средство на видимой части дверцы или панели, стоит нанести его на небольшой скрытый участок камеры и посмотреть, не потускнело ли покрытие через несколько минут.
Если запах остался после мытья
Стойкий запах гари, который не уходит даже после паровой бани, обычно означает, что нагар держится в труднодоступных стыках панелей камеры. Здесь помогает повторная паровая обработка с более долгой выдержкой, а на будущее - привычка накрывать еду крышкой или тарелкой при разогреве, чтобы брызги не долетали до стенок. Разбор запахов после готовки на кухне в целом - тема отдельной статьи: Запах гари после готовки.
Как часто мыть, чтобы не доводить до генеральной уборки
Быструю протирку влажной тряпкой стоит делать после каждого разогрева, где были видны брызги - это занимает меньше минуты, пока капли не засохли. Паровую баню имеет смысл проводить раз в одну-две недели при активном использовании печи, даже если явных пятен не видно: она снимает тонкий налёт жира, который иначе постепенно темнеет и начинает пахнуть при нагреве. Полную уборку с содой или щелочным средством достаточно делать по мере необходимости, когда паровая баня перестаёт справляться сама - обычно это раз в месяц-полтора.
Профилактика: меньше нагара - меньше работы
Разогревая суп или соус, стоит накрывать посуду специальной крышкой или обычной плоской тарелкой - это сокращает количество брызг в разы. Свежие капли проще стереть сразу влажной тряпкой, пока они не запеклись, чем ждать генеральной уборки раз в месяц. Не стоит ставить в микроволновку посуду до самого края наполненную жидкостью: при закипании она выплёскивается через верх и растекается по всей камере, включая труднодоступные углы у потолка.
Похожая логика работает и с другой кухонной техникой: нагар в духовке снимается по такому же принципу - от пара к более сильным средствам, и подробный порядок описан в статье Нагар в духовке: как отмыть. Если пригорело не в печи, а на плите, актуальна статья Пригоревшая кастрюля: чем отмыть, а жир, который оседает на вытяжке во время готовки, разобран в материале Вытяжка на кухне: как отмыть жир.
Регулярная лёгкая протирка после каждого разогрева экономит время куда лучше, чем редкая борьба с застарелым нагаром: свежее пятно снимается за минуту, а месячные наслоения требуют пара, соды и щелочного средства по очереди.